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著名茶专家梁月荣教授一行到访潮州天羽工夫茶文化交流中心
来源:天羽茶斋    作者:潮州茶叶网    发布时间:2015-05-11    点击数:5686次

    昨天晚上,国家茶叶产业技术体系岗位科学家、浙江大学博士生导师、著名茶专家梁月荣教授一行到访潮州天羽工夫茶文化交流中心。

    叶汉钟老师为来宾展示潮州工夫茶艺。

   梁月荣教授对凤凰单丛赞不绝口,回忆说之前曾经在日本泡过叶老师赠送的一款凤凰单丛茶,冲泡之后,满屋飘香,令日本人惊讶不已。

   单丛茶的香型比较丰富,对人口腔的刺激感比较强烈。饮后口中留香,那一阵霸气过后,留下的是久久的甘甜。 梁教授脸带笑容,举起茶杯,神采奕奕地说:“今晚,让我收获很大。”

   叶老师说,潮州工夫茶就是要营造一种自由开心的氛围,让客人享受工夫茶的乐趣。喝茶,其实也是玩茶。比如,可以根据不同人的偏好冲泡不同特点的茶汤。可以是浓香的,也可以是浓厚的,甘滑的等等,关键就是冲泡人在如何冲泡方面下工夫。

   饮茶之后,梁教授等人还参观了颇具明清风格的天羽茶斋。

   梁教授等人对潮州文化很感兴趣。精致的茶具和潮州木雕更是引起来访者的注意。

   通过潮州茶文化的平台,将潮州本土特色文化推广出去,也是潮州天羽工夫茶文化交流中心的宗旨之一。

   最后,梁教授等人和叶老师合影留念。梁教授也是叶老师的恩师,师生合影,脸上洋溢的是重聚的幸福。

    昨天刚好是母亲节,趁着月光,接待贵宾,饮茶抒怀,实乃一大乐事。我们用一杯茶,祝愿天下所有母亲幸福安康。

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