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在茶联中解读浙闽的饮茶文化
来源:    作者:    发布时间:2013-02-22    点击数:1747次

画桥斜柳,烟雨江南。新茶新笋,红炉小火。杏花春雨的江南,不仅有缠绵的景致,更有别有韵味的江南茶。俗话说,一方水土养一方人,江南人骨子里都透着秀气,江南的茶有着特有的神韵和灵气。不管是在薄雾环绕的江南茶园还是在骚人墨客的茶联中,我们都可以感受到不一样的饮茶文化。

浙闽地区是江南着名的产茶之地,茶文化在这里生根发芽,并跟随地域风俗形成别具一格的特色茶俗。在19世纪的五六十年代,古道茶亭遍布产茶区,而茶亭成为茶文化传播的载体,从福建的寿宁县到浙江的泰顺县就有着着名的十二站茶亭,其中西浦石鼓岭、库坑头、路口桥、双港溪渡口、百步岭茶亭都是驻人茶亭,其中就有不少茶联趣事。石鼓岭茶亭上有茶联:“一杯茗素解肌渴,四面徐风拂炎凉”。而在泰顺县附近的百步岭虽然很陡,但是过客很多,百步岭的茶亭的联上则写着“语会投机交挚友,笑迎来客品佳茗”,别有一番趣味。在岭边小村中有一位跛脚的老者在这里卖茶兼做小生意,在亭上张贴了不少谜语,其中有一副为“设佳宴非酒不可,猜雅谜无茶不成”,机智讨巧,妙语连珠,生意兴隆。

中国人的茶文化“客来敬茶”是最普遍也是最传统的。在浙闽的农村中,将茶与电信合称差点成为俗例。在民间,建房要上梁,茶就是吉祥七宝之一,这七宝说来也是极为讲究的,五谷加上铜钱、茶叶,挂在梁上,讨个吉利。浙江的婚嫁礼俗中,有三茶三酒,福建有宝塔茶、凤凰茶、擂茶等等,这些茶俗都反映着民间最寻常也是最重要的生活。

在杭州的某茶馆中,门前有联“一杯青露暂留客,两腋清风似欲仙”。看这一茶联,仿佛有一股绿莹莹的气息沁入心田,西湖龙井、碧螺春,翠眉、翠芽,透露着江南茶婉约、清丽的特点。

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